망치로깨트려먹는디저트1 독일 디저트 슈니발렌의 어원 역사 유명한 일화 슈니발렌의 어원 슈니발렌(Šnenokle)은 주로 독일, 오스트리아, 스위스, 그리고 일부 중 유럽 국가에서 먹는 전통적인 디저트로 주로 흰 달걀빵(머랭)을 사용하여 만들어진다. 머랭은 달걀 흰자와 설탕을 섞어 만든 가벼운 거품으로, 눈덩이 모양으로 만들어져 끓는 우유에 떨어지면 덩어리를 이룬다. 이 머랭 덩어리는 그대로 우유에 끓이거나 가루 설탕이나 견과류를 뿌려 먹는 디저트이며, 눈을 뭉친 정도의 딱딱함으로, 조금 힘을 주어 누르면 으스러진다. 보통 망치로 깨트려 먹는 디저트로 유명하다. 어원은 중유럽의 풍부한 디저트 문화와 관련이 있으며, "슈니발렌"은 슬라브어 언어에서 유래한 것으로 보이며, "Šnenokle"는 "눈덩이"나 "눈을 덮은 것"을 의미한다. 슈니발렌의 역사 슈니발렌(Šnenokle).. 2023. 9. 16. 이전 1 다음
