푸딩1 영국 디저트 푸딩(pudding) 어원 역사 유명한 일화 푸딩의 어원 푸딩(Pudding)"이라는 용어는 영국에서 사용되며, 그 어원은 다소 복잡하고 다의적이다. 이 용어는 여러 다양한 디저트와 음식을 가리키는 데 사용되며, 그 의미와 형태는 맥락에 따라 다를 수 있다. 초기에 사용된 "푸딩"이라는 단어는 중세 영국에서 처음 사용되었다. 그 당시에는 고기와 양념을 함께 끓여 만든 요리를 가리켰다. 이러한 요리는 고기 푸딩(Meat Pudding) 또는 스위트 푸딩(Sweet Pudding)으로 구분되었다. 고기 푸딩은 초기 푸딩 중 하나로, 고기와 다양한 양념이 들어간 푸딩으로 먹는 고기가 내부에 담겨 있었며, 이는 현대의 소시지 푸딩(Sausage Pudding)이나 블랙 푸딩(Black Pudding)과 관련이 있다. 스위트 푸딩은 고기 대신 당근, 빵, .. 2023. 9. 14. 이전 1 다음
