미국 디저트 브라우니의 배경 역사 영화

미국 디저트 브라우니

브라우니의 이름이 생겨나게 된 배경

미국의 디저트 중에 달콤 쌉쌀한 맛으로 인기가 많은 브라우니가 사랑을 많이 받고 있다. 이 브라우니는 영어의 브라운(갈색)을 의미하는 갈색덩어리로, 미국에서는 한국에서의 대변을 된장으로 은어를 표기하는 것처럼 은어로도 사용되기도 한다. 갑자기 고약한 냄새가 어디선가 풍기고 있다면, "Someone is baking brownies!!"와 같은 표현을 하기도 한다. 브라우니는 19세기 미국에서 레시피가 개발이 되었다고 알려지고 있다. 이 당시에 미국에서는 다양한 디저트와 베이킹 레시피가 개발되었으며, 이 과정에서 브라우니가 등장했다. 추운 날 쌉싸름한 따뜻한 커피와 함께 달콤한 초코가 흠뻑 적셔진 브라우니 한입에 사르르 녹게 되는 환상적인 맛에 많은 사람들이 이 디저트를 사랑하게 되었다. 뉴욕의 브라운즈 비츠 카페(Brown's Beatty's)에서 브라우니가 처음 등장했다는 이야기가 전해지고 있다. 이 카페는 1900년대 초반에 뉴욕 시내에 있었으며, 맛있는 브라우니의 레시피 발명에 많은 관여를 하였다고 알려진다. 일부 이야기 중에는 미국 육군이 브라우니를 제공한 후, 이 디저트가 미국 내에 퍼지기 시작했다고 말한다.

브라우니의 역사

브라우니의 초기 버전은 단순하게 초콜릿을 사용하지 않았을 가능성이 있을 것으로 추정된다. 초기 브라우니는 무엇을 사용했는지에 대한 확실한 기록은 없지만, 버터, 설탕, 계란, 밀가루 등의 기본적인 재료로 만들어진 것으로 생각된다. 브라우니는 20세기 초반에 미국에서 인기를 얻기 시작했다. 이 당시에는 다양한 레시피가 등장하며, 초콜릿을 사용하는 브라우니가 등장하게 되었다. 20세기 초기, 크래커 제조사들은 달콤한 초콜릿 브라우니 믹스를 개발하여 시장에 출시하여 집에서 간편하게 믹스를 사용한 브라우니를 만들 수 있었다. 20세기 중반, 박스 형태의 브라우니 믹스가 시장에 등장했고, 이로 인해 브라우니를 만드는 과정이 훨씬 간단해졌고, 간편하게 더 많이 접하게 되는 디저트 중에 하나가 되었다. 시간이 지남에 따라 브라우니 레시피는 다양한 변형과 추가재료를 통해 다양화되었다. 초콜릿 칩, 견과류, 크림치즈, 캐러멜, 마시멜로, 과일 등을 포함한 다양한 버전의 브라우니가 만들어져, 다양한 나이층에서 브라우니의 달콤함으로 더욱더 즐겁게 할 수 있게 되었다.

브라우니와 영화

브라우니나 디저트와 관련된 주제로 영화에서 언급되거나 중요한 장면으로 등장하는 경우가 있다. "맷릭스" (The Matrix, 1999): 이 영화에서 주인공 노오비었는데, 브라우니를 먹는 장면이 나온다. "맨발의 꿈" (The Pursuit of happiness, 2006): 이 영화에서 주인공 크리스 가드너와 그의 아들이 급여를 얻을 수 없는 어려운 시기를 겪으면서 브라우니를 구매하여 먹는 장면이 있다. "베이킹" (Julie & Julia, 2009): 이 영화에서 주인공 줄리 바우어스와 그녀의 브라우니 레시피 실험이 중요한 부분을 차지한다. "치코와 리타" (Chico & Rita, 2010): 이 영화는 음악, 로맨스, 디저트 등 다양한 요소를 다루며, 디저트를 포함한 다양한 음식이 영화 내에서 언급된다. "중경삼림" (Chungking Express, 1994): 홍콩 영화로, 브라우니가 주인공들의 감정과 이야기의 중요한 부분을 나타내는 상징적인 요소로 사용된다. 이 외에도 디저트와 관련된 장면이나 테마가 등장하는 다양한 영화가 있을 수 있으며, 영화 속 디저트 장면은 시청각적으로 즐거운 순간을 제공한다.