대체료1 사람들은 왜 설탕에 열광하고 대체당에서 헤어나오지 못 하는가? 1. 설탕의 장점설탕은 오랜 기간 인류가 사용해 온 대표적인 감미료로, 단맛을 내는 가장 일반적인 물질이다. 비록 과다 섭취가 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있지만, 적절한 사용 시 다양한 장점이 있다. 설탕은 단순한 감미료 역할을 넘어, 식품의 풍미를 강화하고, 에너지원으로 활용되며, 다양한 산업에서 필수적인 원료로 사용된다.1) 즉각적인 에너지원설탕은 포도당과 과당으로 구성된 단순 탄수화물로, 체내에서 빠르게 소화 및 흡수되어 즉각적인 에너지를 공급한다. 특히, 운동선수나 육체 노동자들에게 신속한 에너지원으로 유용하다. 저혈당 증상(어지럼증, 피로감 등)이 발생했을 때 설탕을 섭취하면 혈당이 빠르게 상승하여 증상을 완화할 수 있다. 이 때문에 스포츠 음료나 에너지 바 등에 설탕이 포함되는 경우가 많.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
