디저트48 두바이 디저트 움 알리(Umm Ali)정의 의미 시대적배경 현대적인변화 움 알리의 정의와 의미 두바이 디저트 움 알리(Umm Ali)는 중동 및 아랍 지역에서 매우 인기 있는 디저트 중 하나로, 이스라엘과 다른 아랍 국가에서도 비슷한 이름으로 소비되고 있다. 에지프트(Aish el Saraya) 또는 "요소코"로도 불리는 레바논 출신의 디저트로, 부드럽고 달콤한 디저트 중에 하나로 대명사이다. 움 알리는 피스타치오, 마카다미아, 코코넛, 필로 도우(Phyllo dough)와 같은 견과류 및 필로 도우가 층층이 쌓여 레이어를 형성하며, 견과류와 달콤한 시럽이 첨가된다. 오븐에서 구워져 눈부신 황금빛을 내는 아주 고소하고 달콤한 디저트로 변신을 한다. 두바이 디저트 움 알리(Umm Ali)의 어원은 레바논 출신의 디저트인 "Aish el Saraya" 또는 "요소코"와 관련이 .. 2023. 10. 5. 인도 디저트 차이(Chai)어원 역사 일화 특징 문화 차이(Chai)의 어원 인도 디저트 차이(Chai)의 어원은 힌디어와 사산크리트어에서 유래한 단어인 "चाय" 또는 "cha"에서 나온 것이다. 이 단어는 인도 서브컬처와 인근 지역에서 차(tea)를 가리키는 일반적인 용어로 사용된다. 차(Chai)는 다른 나라에서도 인도차(Indian tea)로 불리며, 이 단어는 글로벌하게 사용되고 있다. 차(tea) 자체는 중국에서 비롯된 것으로 알려져 있으며, 중국과 인도 모두 차의 역사와 생산에서 중요한 역할을 하고 있다. 그러나 "차이(Chai)"라는 용어는 특히 인도와 주변 지역에서 특유한 차의 블렌딩과 음용 방식을 나타내는데사용되고있다. 차이(ChAI)의 특징 인도의 차이는 여러 가지 차 잎, 향신료, 우유 또는 물을 섞어 만들어 차의 풍미와 향이 다양하고.. 2023. 9. 19. 인도 디저트 까주 바르피(Kaju Burfi)어원 역사 일화 문화 전통 까주 바르피의 어원 인도 디저트 까주 바르피(Kaju Burfi)는 인도의 전통적인 디저트 중 하나로, 어원은 그 이름에 힌디어 및 마라티어 어원이 반영되고 있다. "까주"는 힌디어로 "캐슈넛" 또는 "캐슈"를 가리키며, 주로 캐슈넛(혹은 캐슈넛 파우더)을 주 재료로 사용하기 때문에 이 이름이 부여되었다. "바르피"는 힌디어와 마라티어에서 디저트를 가리키는 일반적인 용어이다. 까주 바르피는 주로 캐슈넛, 설탕, 우유, 기름을 사용하여 만들어지며, 달콤하고 부드러운 맛을 가집니다. 이 디저트는 인도에서 축제, 결혼식, 기념일 등 다양한 특별한 기념일이나 자리에서 제공되며, 인도의 디저트 문화와 전통의 중요한 부분을 차지한다. 까주 바르피의 역사 인도 디저트 까주 바르피(Kaju Burfi)의 역사는 인도의.. 2023. 9. 18. 독일 디저트 슈니발렌의 어원 역사 유명한 일화 슈니발렌의 어원 슈니발렌(Šnenokle)은 주로 독일, 오스트리아, 스위스, 그리고 일부 중 유럽 국가에서 먹는 전통적인 디저트로 주로 흰 달걀빵(머랭)을 사용하여 만들어진다. 머랭은 달걀 흰자와 설탕을 섞어 만든 가벼운 거품으로, 눈덩이 모양으로 만들어져 끓는 우유에 떨어지면 덩어리를 이룬다. 이 머랭 덩어리는 그대로 우유에 끓이거나 가루 설탕이나 견과류를 뿌려 먹는 디저트이며, 눈을 뭉친 정도의 딱딱함으로, 조금 힘을 주어 누르면 으스러진다. 보통 망치로 깨트려 먹는 디저트로 유명하다. 어원은 중유럽의 풍부한 디저트 문화와 관련이 있으며, "슈니발렌"은 슬라브어 언어에서 유래한 것으로 보이며, "Šnenokle"는 "눈덩이"나 "눈을 덮은 것"을 의미한다. 슈니발렌의 역사 슈니발렌(Šnenokle).. 2023. 9. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 12 다음
