디저트48 이탈리아 디저트 크로스타타 어원 역사 비슷한 디저트 크로스타타의 어원 로스타타의 어원은 이탈리아의 "crostata"라는 단어에서 비롯되었다. "Crostata"는 이탈리아어로 "파이 크러스트"라는 뜻을 가지고 있으며 "crosta"(크러스트)와 "ta"(접미사)의 결합으로 이루어져 있다. 크로스타타의 원래 의미는 파이 크러스트를 나타내는 것이지만, 현재는 파이 크러스트 베이스 위에 다양한 재료를 넣어 만든 디저트를 크로스타타라고 일반적으로 지칭한다. 이는 이탈리아뿐만 아니라 다른 지역에서도 크로스타타라는 이름으로 유사한 디저트가 즐겨 먹어지고 있다. 크로스타타의 역사 >크로스타타는 이탈리아의 전통적인 빵으로, 특히 피에몬테 지방에서 유명한 디저트로 과일잼등을 넣고 구운 이탈리아식 타르트이다. 이 빵은 다양한 종류와 크기로 제작되며, 호두, 건포도, 꿀,.. 2023. 7. 12. 이탈리아 디저트 젤라또 어원 역사 특징 젤라토의 어원 젤라토라는 단어의 어원은 얼음을 상징하는 이탈리아어 "젤로" (gelo)에서 비롯되었다. "젤로"는 얼음을 의미하는 단어로, 이는 젤라토의 주요한 재료인 얼음을 반영하고 있다. 이후 이탈리아어에서 "젤로"라는 단어가 "젤라토"로 변형되었고, 이는 전 세계에서 이탈리아식 아이스크림을 가리키는 일반적인 용어로 사용되고 있다. 따라서, 젤라또라는 단어는 이탈리아어로 얼음을 의미하는 "젤로"에서 파생되었으며, 이는 젤라토의 특징과 제조과정을 상징하는 중요한 용어이다. 젤라토의 역사 젤라토는 오랜 역사를 가지고 있는 이탈리아의 전통적인 아이스크림이다. 그 기원은 고대 이집트로 거슬러 올라간다고도 전해진다. 고대 이집트에서는 얼음과 눈을 사용하여 상쾌한 음료를 만들었으며, 이후 이 태도가 로마로 전해.. 2023. 7. 12. 이탈리아 디저트 티라미수 어원 역사 만드는법 티라미수의 어원 티라미수는 이탈리아의 전통적인 디저트로, 이름의 어원은 명확하지 않지만 티라미수의 이름은 이탈리아어로 "나를 살리다"라는 뜻을 가지고 있다. 그러나 이 이름이 처음 사용된 시기와 그 의미에 대해서는 명확한 기록이 없어 여러 가지 이론들이 제시되고 있다. 일부 이론은 티라미수가 에너지를 공급해 주는 강력한 디저트라는 의미에서 파생되었다고 주장하며 다른 일각에서는 티라미수가 사랑하는 사람들을 기쁘게 하고 일상의 스트레스로부터 벗어나게 해 준다는 의미에서 파생되었다고 주장한다. 이탈리아어의 동사 'Tirare'(pull)의 명령형에 목적어 mi(나를), su (위로) 합성한 말로 영어의 'Pick me up' 혹은 'Cheer me up'에 해당하며 '나를 업(up)되게 하다', 즉 한국어로는.. 2023. 7. 8. 프랑스 디저트 몽블랑의 어원 역사 몽블랑의 어원 몽블랑(Mont Blanc)은 유명한 프렌치 디저트로, 크림이 듬뿍 올려진 달콤한 높은 원뿔 모양의 머랭(메렝그)이 장식되어 있는 것이 특징이다. 몽블랑은 프랑스어로 "Mont Blanc"이라 하는데, 하얀 산이라는 뜻을 가지고 있다. 또한 몽블랑산은 알프스산맥에서 제일 높은 봉우리의 이름이기도 하며, 이 산맥은 프랑스와 이탈리아에 걸쳐 있다. 따라서 몽블랑은 두 가지의 의미를 가지고 있다. 몽블랑을 발음할 때 프랑스인들은 몽블랑이라 하지만, 이탈리아어로 발음하면 몬테 비앙코이다. 이름에서 처럼 블랑 케이크의 제일 큰 특징은 하얀 눈처럼 표현된 파우더 슈가가 뿌려져 있다. 마론 크림 위에 뾰족한 모양으로 장식되어 있는 모양은 꼭 몽블랑의 꼭대기를 연상시킨다. 몽블랑 케이크는 알프스 산맥의 .. 2023. 7. 7. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 다음
